Корзина
58 отзывов
Найдите дешевле, мы сделаем ещё дешевле!Лучшее предложение
+7(861)267-73-92
8
988
244-29-30
8
988
244-29-30
Анастасия
+7
861
267-73-92
Пункт выдачи
"Проммаркет-Юг", Оборудование для Вашего бизнеса в наличии и под заказ!
СУ-ВИД - Популярная технология в приготовлении пищи !

СУ-ВИД - Популярная технология в приготовлении пищи !

СУ-ВИД  - Популярная технология в приготовлении пищи !
Уникальная технология , которая покорила многие кухни! sous-vide

18.09.17

В чем же секрет ?

Секрет  в  том,  что  пища готовится в вакууме, при низкой температуре
50-70    градусов .  Что    позволяет  сохранить  полезные
свойства, витамины, вкусовые  качества. Хорошо подойдет для мяса и рыбы.
Вы получите экологически чистый продукт.

Суть приготовления:

Продукт помещают в вакуумный аппарат, при  необходимости можно добавить специи в
пакет,  далее  опускают  пакет в су-вид с жидкостью, продукт готовится
при определенной температуре и при определенном времени.  После  приготовления  продукт  в
вакуумном  пакете, замораживают. Такая заготовка может хранится долго.
Перед  подачей, продукт разогревают, поджаривают на
гриле для усиления вкуса, и аромата.

Данная  технология  Су-вид  становится  все более популярной в пищевой
индустрии,  она  позволяет  приготовить  пищу  сохранив ее структуру и
вкусовые качества.

Минимальные усилия и вы получите кулинарный шедевр !
Предыдущие статьи